教育科學學院是香港科技大學（廣州）的學術單位，隸屬於副校長（教學）辦公室。 教育科學學院負責本科生從入學到正式選定專業方向期間的學術支持（通常為第一、第二學年），為本科生提供人文、社會科學、藝術，體育等通識課程，以及語言教育和理工科基礎課程。 同時，教育科學學院還將開展認知科學和教育教學創新研究。
港科大（廣州）的本科生教育將分階段進行，施行「2+2」本科人才培養機制，學生入學後前兩年不分專業，學習內容以通識課程和STEM基礎課程為主。 為確保本科生教育的順利開展，並充分發揮融合學科學術組織結構的優勢，港科大（廣州）成立教育科學學院。教育科學學院由五個學部組成，分別為：
- 通識教育基柱
- 數理教育基柱
- 語言教育基柱
- 認知科學基柱
- 本科實驗教學管理處
