伍楷舜教授現為香港科技大學（廣州）協理副校長（研究），負責學校研究發展及管理，促進學術領域的文化建設，加強與資助機構的溝通。他是信息樞紐數據科學與分析學域和物聯網學域的雙聘教授。他兼任學校思政與國情教育中心主任、教育基金會理事長。他也是廣東省政協委員與廣州市科協副主席。

伍教授是廣東省通感算交叉融合泛在物聯網重點實驗室主任、廣東省智能生物信息感知與計算工程技術研究中心主任、廣東省自然科學基金研究團隊協調人、廣東省普通高校新一代智能物聯網創新團隊帶頭人。他在國際主要學術期刊和會議上發表了200多篇論文，以及獲得100多件發明專利，其中包括20件美國專利。他是IEEE/IET/AAIA Fellow、國務院特殊津貼專家、入選國家級領軍人才、國家百千萬人才工程、教育部新世紀優秀人才等。他連續4年入選了全球前2%科學家榜單和中國高被引學者。

伍教授曾獲得了國內外多項獎項，包括2012年香港青年科學家獎、2014年廣東省科學技術獎（一等獎）、2014年香港資訊及通訊科技獎：最佳創新獎、2014年IEEE ComSoc亞太傑出青年研究員獎、2015年廣東省丁穎科技獎、2017年廣東省科學技術獎（一等獎）、2017年深圳市青年科技獎、2017年中國通信學會青年科技獎、2018年中國教育部自然科學獎（二等獎）、2019年廣東傑出發明人獎、2019年教育部霍英東青年教師獎、2021年廣東省專利優秀獎、2022年深圳市自然科學一等獎、2022年廣東省首屆青年科技創新獎以及2022年中國專利優秀獎等。他的研究成果被中央電視台、新華社等有影響力的媒體進行專題報道。

在國際上，伍教授還獲得了多個國際會議最佳論文獎項，包括傳感、通信和網絡國際會議（IEEE SECON 2018），國際移動自組織和傳感器系統會議（MASS 2014）等。